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Turismo Ciudad de Palencia

Concejalía de Cultura, Turismo y Fiestas del Ayuntamiento de Palencia.

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Gastronomía

de Palencia

Gastronomía

La gastronomía palentina refleja los saberes y tradiciones de los viejos fogones castellanos

Es una cocina labradora y pastoril, de preparaciones sencillas pero cuidadas en cada detalle, que apuesta por los productos de proximidad.

Destacan la sopa castellana y la menestra palentina, pero también sobresalen sus quesos, la perdiz guisada o en escabeche, su deliciosa repostería, los productos de la huerta, como el pisto, o los derivados de la matanza, como la morcilla. Aunque el plato estrella es sin duda alguna el lechazo, en especial el de raza churra, reconocido con denominación de origen.

Visita la web de Gastropalencia para conocer todos los eventos gastronómicos de la ciudad de Palencia.

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Oficina de Turismo de Palencia

Calle Mayor 31, 34001 Palencia
979 70 65 23 · turismo@aytopalencia.es

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  • De lunes a viernes: 9:15 – 14:00 y 16:00 – 19:00
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